Rufen Sie uns an: 03726 / 712572
Heute ist 11.00 - 21.00 Uhr geöffnet Küche bis 20.00Uhr

Section Tittle

Aktuell

Suppen

Fruchtiges Tomatensüppchen, Knoblauchschmand und Kräuterbaguettescheiben
4.50 €
Herzhafte Kokossuppe mit Putenstreifen
4.90 €
Käse-Knoblauchsüppchen mit hausgemachtem Basilikumöl
4.90 €
Suppenprobiertrio mit Kräuterbaguettescheiben
6.30 €

Vorspeisen und kleinere Speisen

Würzfleisch mit Käse überbacken, dazu Baguettescheiben
5.90 €
Gebackene Champignonköpfe mit Knoblauch- oder Kräuterdip, kleiner Salatvariation sowie Baguettescheiben
7.80 €
Toast mit gepökelter Rinderzunge, Rahmchampignons und Käse überbacken
8.90 €
Vorspeisenteller für 1Person mit Baguette
13.80 €

Salate

Ofenfrisches Baguette
1.70 €
Ofenfrisches Knoblauchbutterbaguette
2.40 €
Ofenfrisches Kräuterbutterbaguette
2.40 €
Kleiner gemischter Salat mit Kräutervinaigrette
4.90 €
Kleiner gemischter Salat mit Kräuterviaigrette sowie Hirtenkäse und Knoblauchkrusteln
5.90 €
Großer gemischter Salat mit Kräutervinaigrette gebackenen Champignonköpfen und Knoblauch- oder Kräuterdip
11.40 €

Hauptgerichte


Vegetarisch

Hausgemachte Spinatsemmelknödel in feiner Butter gebraten, dazu aromatische Käse-Knoblauchsoße
10.80 €
Pikantes Gemüsecurry in Kokosmilch-Chili-Sauce , dazu Langkornreis (auf Wunsch auch vegan)
11.90 €

Schwein

Hausgemachte Klopse mit Kapernsauce und neue Kartoffeln
9.80 €
Hausgemachte Sülze vom gepökeltem Eisbein, Remouladensoße und Bratkartoffeln
10.80 €
Schnitzel vom Schweinerücken in der Pankopanade mit Duo von der Süßkartoffel ( Süßkartoffel-Pommes und frischer Salat mit Süßkartoffeldressing) + Knoblauch- oder Kräuterdip
14.80 €
Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Pommes frites
15.90 €
Schweinesteak mit gepökelter Rinderzunge, Rahmchampignons und Käse überbacken, dazu Countrykartoffeln
17.40 €

Rind

Gepökelte Rinderzunge,buntes Marktgemüse, zerlassene Butter, dazu neue Kartoffeln
14.80 €
Sauerbraten, Apfel-Rotkohl und Klöße
14.90 €
Argentinisches Rumpsteak -medium geraten- dazu Countrykartoffeln sowie Kräuter- oder Knoblauchdipp
22.80 €

Saison


Geflügel

Seniorenportion 1/4 knusprig gebratene Ente Ihrer Wahl
14.30 €
Zartes Hähnchenbrustfilet mit Blattspinat und Käse überbacken, dazu Kräuterrahmsauce und Mandel- Ei- Reis
14.90 €
Halbe knusprig gebratene Bauernente "altdeutsche Art", dazu Rotkohl und Klöße
17.90 €
Halbe, knusprig gebratene Honigente mit buntem Marktgemüse, brauner Semmelbutter und Klößen
17.90 €
Halbe knusprig gebratene Grillente "Barbecue Art" dazu Countrykartoffeln sowie Kräuter- oder Knoblauchdip
17.90 €

Fisch

Pikantes Fischcurry von verschieden Fischfilet in Kokosmilch- Chili Sauce und viel knackigem Gemüse, dazu Langkornreis
15.90 €
Gebratenes Seehechtfilet mit Dijon- Senfsauce, grünen Bohnen und Bratkartoffeln
16.40 €
Frisches Lachsfilet mit Blattspinat und Käse überbacken, dazu Kräuterrahmsauce und Mandel- Ei- Reis
18.70 €

Menü Meißen ausschließlich auf Meissner Porzellan serviert

Hausgemachtes Eis von der weißen Schokolade mit Mandel, Mousse au Chocolat sowie fruchtige Erdbeersauce
   -   6.40 €
Menü   -   34.90 €
Blini mit hausgerüchertem Lachs und Kräuterdip gefüllt
   -   9.80 €
Menü   -   34.90 €
Zwei kleine geschmorte Kalbsröllchen, gerahmte Champignons und hausgemachte Spinatsemmelknödel
   -   19.80 €
Menü   -   34.90 €

Kalte Speisen


Desserts


Kreationen

Saisionales, hausgemachtes Eis nach Angebot je Kugel
2.00 €
Hausgebackener Windbeutel mit Sahne
3.40 €
Hausgebackener Apfelstrudel mit Sahne
3.90 €
Despresso (1 kleiner Espresso + ein kleines Dessert)
4.60 €
Hausgebackener Windbeutel mit Sahne und 1 Kugel Vanilleeis
4.90 €
Tagesdessert (hausgemachtes Fruchteis, Rote Grütze und kleine Creme Brüleè)
5.40 €
Hausgemachte Creme Brüleè
5.40 €
Hausgebackener Apfelstrudel mit Sahne und einer Kugel Vanilleeis
5.40 €
Schwalbennest-Dessertspaß (mindestens 5 verschiedene Bestandteile)
6.90 €

Eis

Kindereis (2 Kungeln Eis mit Sahne und süßer Garnitur)
3.20 €
Eisschokolade oder Eiskaffee mit 2 Kugeln Vanille Eis
4.20 €
Kalter Engel (Orangensaft mit 2 Kugeln Vanilleeis)
4.20 €
2 Kugeln Eis mit Krokant und Sahne
4.80 €
"Schokokuss" Schokoeis mit Sahne (3 Kugeln)und heißer Schokosauce
5.80 €
3 Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus und Sahne
5.80 €
3 Kugeln Eis( Vanille,Schoko, Nuss) mit Ananas und Sahne
6.40 €
3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
6.80 €
Nuss-Spezial Eisbecher mit Nüssen, Krokant und Schlagsahne (3 Kugeln)
6.80 €
Alle Eisbecher auf Wunsch auch mit Eierlikör oder Schokosauce
je 0.90 €
Das sind Auszüge aus unserer Speisekarte. Änderungen sind vorbehalten.

Section Tittle

Über uns

  • Die aus Lehm und Stroh bestehende Fassaden waren im Rohbau der Nistplatz für Schwalben. Dies gab uns die Inspiration für den Namen unserer beliebten Gaststätte. Noch heute backen wir nach den überlieferten einzigartigen Rezepten von Karl Schmidt. Unsere Küche lädt zum schlemmen und ausprobieren ein. Gut Essen, ausgelassen Feiern und Teil unserer Geschichte werden – seien Sie Gast im Schwalbennest in Niederwiesa. Sie sind ganz herzlich willkommen.

Öffnungszeiten

  • Montag, Donnerstag — Sonntag & an Feiertagen
    ab 11.00 Uhr
    Dienstag & Mittwoch
    Ruhetag

Section Tittle

Auf den Grill gepackt von der Popcorn-Crew.