Rufen Sie uns an: 03726 / 712572
Heute ist ab 11.00 Uhr geöffnet, Küche bis 20.00 Uhr

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Öffnungszeiten

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Rippchenspezialitäten*

montags schon ab 11.00 Uhr

Fischspezialitäten*

zum Sonderpreis donnerstags schon ab 11.00 Uhr

Entenspezialitäten*

zum Sonderpreis freitags 11.00-17.00 Uhr

Ruhetage

Dienstag und Mittwoch

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*Sonderangebote gelten nicht an Feiertagen und Silvester! Auch  zum Teil andere Öffnungszeiten an diesen Tagen!

Schatzkammer Scheibel  2019 ist da!

Alte Zeit Geist  aus der Blutorange,

Alte Zeit Orange Brandy,

Premium Kamin-Kirsch

Premium Aperitif Luuy

Günstige Kennlernangebote nur für kurze Zeit!

Um unvergessen zu bleiben haben wir  limitierte Weine und Brände mit unseren Winzern und Brenner geschaffen. Neu !! Tradition  Liebhaber 1894 – der Termin wo mein Ur -Ur Großvater (Robert Liebhaber) erstmals dieses schöne Anwesen erwarb. Nur bei uns erhältlich!

Exklusiv Edition Grauburgunder Schwalbennest!

Probieren Sie  unseren Jubiläumsbrand 25 Jahre Schwalbennest zum Spezialpreis 2cl nur 1.70€!!

Bis bald! Wir freuen uns!

Familie Ralf Pönisch und Team!

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Reservieren Sie ihren Tisch!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

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Unser Motto

Wir fliegen auf gutes Essen!

Wenn wohlgefüllte Gläser klingen, wenn frohes Lachen du vernimmst,
wenn Tellerdüfte leise schwingen, ist man auf Gäste eingestimmt.
Dann tritt herein und setz Dich nieder, bestell, genieß und komm bald wieder!

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Unsere Angebote

Für mehr Genuss

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Rippchentag

Montag

Von deftig bis heftig sind jeden Montag sind die Rippchen unser Klassiker. Traditionell oder ganz speziell mariniert kommen Nager und Messerschneider voll auf ihre Kosten.

Fischtag

Donnerstag

Gönnen Sie sich kulinarisch einzigartige Fischspezialitäten. Delikate Fischspezialitäten sind jeden Donnerstag unser Verwöhnprogramm für Ihren Gaumen.

Ententag

Freitag

Vom Duft gelockt, vom Anblick gefesselt und vom Geschmack verzaubert: jeden Freitag genießen Sie köstliche Entengerichte.

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Unsere Saisongerichte

Von Fleisch bis Fisch

Geflügel

Gegrillte Hähnchenbrust mit Schinken und Salbei umwickelt, dazu hausgemachte Spätzle mit Blattspinat und fruchtiger Tomatensauce (14.30 €)

Vegetarisch

Hausgemachte Spätzle mit Blattspinat und fruchtiger Tomatensauce, überbacken mit Ziegenkäse, Honig und Thymian (12.80 €)

Saison

Argentinisches Filetsteak, Ensalada (kleiner Salat) und Chimichurrisauce (ab 19.80 €)

Saison

Lammrückenfilet mariniert und gegrillt, Ensalada (kleiner Salat) Chimichurri Sauce (ab 18.90 €)

Fisch

Seehechtfilet in Knusperpanade, dazu Sesamspitzkohl, Kartoffeln und Kräuterrahmsauce (14.80 €)

Kreationen

Tagesdessert (hausgemachtes Fruchteis, Rote Grütze und kleine Creme Brüleè) (4.90 €)

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Unser nächstes Event

Whiskytasting-ausgebucht


03726 / 712572

Wie freuen uns, von Ihnen zu hören.

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Über uns

  • Die aus Lehm und Stroh bestehende Fassaden waren im Rohbau der Nistplatz für Schwalben. Dies gab uns die Inspiration für den Namen unserer beliebten Gaststätte. Noch heute backen wir nach den überlieferten einzigartigen Rezepten von Karl Schmidt. Unsere Küche lädt zum schlemmen und ausprobieren ein. Gut Essen, ausgelassen Feiern und Teil unserer Geschichte werden – seien Sie Gast im Schwalbennest in Niederwiesa. Sie sind ganz herzlich willkommen.

Öffnungszeiten

  • Montag, Donnerstag — Sonntag & an Feiertagen
    ab 11.00 Uhr
    Dienstag & Mittwoch
    Ruhetag

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