Hauptkarte
Vorspeisen
Suppen
Fruchtiges Tomatensüppchen, Knoblauchschmand und Kräuterbaguettescheiben5,40 €
Spargelsüppchen mit Spargelstückchen5.90 €
Herzhafte Kokossuppe mit Geflügelstreifen und Baguettescheiben6,20 €
Suppenprobiertrio mit Kräuterbaguettescheiben6.90 €
kleinere Speisen
Würzfleisch mit Käse überbacken, dazu Baguettescheiben7,50 €
Gebackene Champignonköpfe mit Knoblauch- oder Kräuterdip, kleiner Salatvariation sowie Baguettescheiben8,70 €
Toast mit gepökelter Rinderzunge, Rahmchampignons und Käse überbacken9,80 €
Vorspeisenteller für eine Person mit Baguette15,40 €
Salate
Kleiner gemischter Salat mit Kräutervinaigrette5,90 €
Kleiner gemischter Salat mit Kräuterviaigrette sowie Hirtenkäse und Knoblauchkrusteln7,40 €
Großer gemischter Salat mit Kräutervinaigrette gebackenen Champignonköpfen und Knoblauch- oder Kräuterdip14,50 €
Großer gemischter Salatteller mit Streifen vom hausgeräuchertem Lachsfilet17,90 €
Ofenfrisches Baguette2,00 €
Ofenfrisches Kräuterbutterbaguette2,90 €
Ofenfrisches Knoblauchbutterbaguette2,90 €
Hauptgerichte
Vegetarisch
Frischer deutscher Spargel mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln15,90 €
Pikantes Gemüsecurry in Kokosmilch-Chili-Sauce (auf Wunsch auch vegan)14,80 €
Schwein
Hausgemachte Klopse mit Kapernsauce und Kartoffeln11,80 €
Hausgemachte Sülze von der gepökelten Schweineschulter, Remouladensoße und Bratkartoffeln13,90 €
Schweineschnitzel , frische Rahmchampignons und Kroketten17,70 €
Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Pommes frites18,80 €
Schweinesteak mit gepökelter Rinderzunge, Rahmchampignons und Käse überbacken, Countrykartoffeln19,80 €
Schweineschnitzel mit frischen deutschen Spargel, Sauce Hollandaise und Kartoffeln22.20 €
Rind
Gepökelte Rinderzunge, buntes Marktgemüse, zerlassene Butter, dazu Kroketten16,90 €
Sauerbraten mit Rotkohl und Klößen17,90 €
Gepökelte Rinderzunge, frischer deutscher Spargel, Sauce Hollandaise und Kartoffeln22.40 €
Argentinisches Rumpsteak -medium geraten- dazu Countrykartoffeln sowie Kräuter- oder Knoblauchdipp25,90 €
Geflügel
Hähnchenbrustfilet in der Knusperhülle, Bärlauch-Kräuter-Gnocchi, fruchtige Tomatensauce und Grana Padano16,80 €
Viertel knusprig gebratene Ente jeweilsab 17,40 €
Halbe knusprig gebratene Bauernente "altdeutsche Art", dazu Rotkohl und Klöße21,90 €
Halbe, knusprig gebratene Honigente mit Gemüse der Saison und Klößen22,90 €
Halbe knusprig gebratene Grillente "Barbecue Art" dazu Countrykartoffeln sowie Kräuter- oder Knoblauchdip22,90 €
Fisch
Pikantes Fischcurry von verschieden Fischfilet in Kokosmilch- Chili Sauce und viel knackigem Gemüse, dazu Langkornreis17,90 €
Hausgeräuchertes Lachsfilet, Kartoffelreibekuchen und fruchtig-pikantes Chutney18,90 €
Gebratenes Zanderfilet mit Spreewälder Soße( Rahmsauce mit saurer Gurke und Meerrettich) rote Beete Salat und Kartoffeln21,40 €
Menüs
Menü Meißen - ausschließlich auf Meissner Porzellan serviert
Gekräutertes Carpaccio vom Rinderfilet, Ruccola und Grana Padano13.90 €
Gebratenes Lachsfilet, cremiges Spargelragout, Bärlauch-Kräuter Gnocchi23.90 €
Mousse au Chocolat und Eis von der weißen Schokolade auf feiner Erdbeersauce6,40 €
Menü Meißen - Menüpreis41,90 €
Desserts
Kreationen
Saisionales, hausgemachtes Eis nach Angebot je Kugel2,00 €
Hausgebackener Windbeutel mit Sahne3,90 €
Hausgebackener Apfelstrudel mit Sahne4,40 €
Despresso (1 kleiner Espresso + ein kleines Dessert)4,90 €
Hausgebackener Windbeutel mit Sahne und 1 Kugel Vanilleeis5,40 €
Tagesdessert (hausgemachtes Fruchteis, Rote Grütze und kleine Creme Brüleè)5,90 €
Hausgemachte Creme Brüleè5,90 €
Hausgebackener Apfelstrudel mit Sahne und einer Kugel Vanilleeis5,90 €
Schwalbennest-Dessertspaß (mindestens 5 verschiedene Bestandteile)7,40 €
Eis
Kindereis (2 Kungeln Eis mit Sahne und süßer Garnitur)3,90 €
Eisschokolade oder Eiskaffee mit 2 Kugeln Vanille Eis4,90 €
Kalter Engel (Orangensaft mit 2 Kugeln Vanilleeis)4,90 €
2 Kugeln Eis mit Krokant und Sahne5,40 €
"Schokokuss" Schokoeis mit Sahne (3 Kugeln)und heißer Schokosauce6,40 €
3 Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus und Sahne6,40 €
3 Kugeln Eis( Vanille,Schoko, Nuss) mit Ananas und Sahne6,90 €
3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne7,40 €
Nuss-Spezial Eisbecher mit Nüssen, Krokant und Schlagsahne (3 Kugeln)7,40 €
Alle Eisbecher auf Wunsch auch mit Eierlikör oder Schokosauceje 0,90 €