Hauptkarte
Vorspeisen
Suppen
Fruchtiges Tomatensüppchen, Kräuterschmand und Kräuterbaguettescheiben5,40 €
Linsensuppe "einmal anders"6,90 €
Traditionelle Nudelsuppe von der Gans5,40 €
Herzhafte Kokossuppe mit Geflügelstreifen und Baguettescheiben6,20 €
Suppenprobiertrio mit Kräuterbaguettescheiben6.90 €
kleinere Speisen
Würzfleisch mit Käse überbacken, dazu Baguettescheiben7,50 €
Gebackene Champignonköpfe mit Knoblauch- oder Kräuterdip, kleiner Salatvariation sowie Baguettescheiben8,70 €
Toast mit gepökelter Rinderzunge, Rahmchampignons und Käse überbacken9,80 €
Vorspeisenteller für eine Person mit Baguette15,40 €
Salate
Kleiner gemischter Salat6,60 €
Kleiner gemischter Salat mit mariniertem Hirtenkäse8,40 €
Großer gemischter Salat mit gebackenen Champignonköpfen14,50 €
Großer gemischter Salat mit knusprig gebratener Hähnchenbrust16,90 €
Großer gemischter Salatteller mit Streifen vom hausgeräuchertem Lachsfilet17,90 €
Hausgemachtes Dressing nach Wahl Kräuterviaigrette, Karotte-Orange oder cremiges Dijon Senf €
Zusätzlich gekochtes Landei1,50 €
Ofenfrisches Baguette2,00 €
Ofenfrisches Kräuterbutterbaguette2,90 €
Ofenfrisches Knoblauchbutterbaguette2,90 €
Hauptgerichte
Vegetarisch
Scheiben vom gekochten Landei mit kalter Dijon Senfsauce dazu Bratkartoffeln und Salatvariation12,80 €
Pikantes Gemüsecurry in Kokosmilch-Chili-Sauce dazu Langkornreis (auf Wunsch auch vegan)14,80 €
Schwein
Hausgemachte Klopse mit Kapernsauce und Kartoffeln11,80 €
Pusztageschnetzeltes mit Paprika, Tomate und Zwiebeln, dazu Pommes frites14,80 €
Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln und Setzei16,90 €
Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Pommes frites18,80 €
Schweinesteak mit gepökelter Rinderzunge, Rahmchampignons und Käse überbacken, Countrykartoffeln19,80 €
Rind
Gepökelte Rinderzunge, buntes Marktgemüse, zerlassene Butter, dazu Kroketten17,70 €
Argentinisches Rumpsteak -medium geraten- dazu Countrykartoffeln sowie Kräuter- oder Knoblauchdipp25,90 €
Geflügel
Hähnchenbrust in der Knusperhülle mit frischen Rahmchampignons und Kroketten17,90 €
Viertel knusprig gebratene Ente jeweilsab 17,40 €
Halbe knusprig gebratene Bauernente "altdeutsche Art", dazu Rotkohl und Klöße21,90 €
Halbe, knusprig gebratene Honigente mit Gemüse der Saison und Klößen22,90 €
Halbe knusprig gebratene Grillente "Barbecue Art" dazu Countrykartoffeln sowie Kräuter- oder Knoblauchdip22,90 €
Gänsebraten "Erzgebirgischer Art" (1/4 Gans!!) mit Klößenab 23,90 €
Fisch
Pikantes Fischcurry von verschieden Fischfilet in Kokosmilch- Chili Sauce und viel knackigem Gemüse, dazu Langkornreis17,90 €
Hausgeräuchertes Lachsfilet, Kartoffelreibekuchen und fruchtig-pikantes Chutney18,90 €
Frisches sächsisches Karpfenfilet ("Blau" oder gebacken), Kartoffeln und zerlassene Butterab 20,90 €
Frisches gebratenes Lachsfilet, dazu Mango- Maracujasauce und aromatischer Gewürzreis21,80 €
Menüs
Menü Meißen - ausschließlich auf Meissner Porzellan serviert
Linsensuppe "einmal anders"6,90 €
Braten vom Weihnachtsochse mit Kräuterspeck gespickt, Rotwein-Lebkuchensoße , Wirsing-Schinken Gemüse und Klöße21,80 €
Homage an Schwarzwälder Kirschtorte, hausgemachtes Parfait trifft auf Schokobisquit und Kirschen6,90 €
Menü Meißen - Menüpreis34,90 €
Desserts
Kreationen
Saisionales, hausgemachtes Eis nach Angebot je Kugel2,00 €
Hausgebackener Windbeutel mit Sahne3,90 €
Hausgebackener Apfelstrudel mit Sahne4,40 €
Despresso (1 kleiner Espresso + ein kleines Dessert)4,90 €
Hausgebackener Windbeutel mit Sahne und 1 Kugel Vanilleeis5,40 €
Tagesdessert (hausgemachtes Fruchteis, Rote Grütze und kleine Creme Brüleè)5,90 €
Hausgemachte Creme Brüleè5,90 €
Hausgebackener Apfelstrudel mit Sahne und einer Kugel Vanilleeis5,90 €
Schwalbennest-Dessertspaß (mindestens 5 verschiedene Bestandteile)7,40 €
Eis
Kindereis (2 Kungeln Eis mit Sahne und süßer Garnitur)3,90 €
Eisschokolade oder Eiskaffee mit 2 Kugeln Vanille Eis4,90 €
Kalter Engel (Orangensaft mit 2 Kugeln Vanilleeis)4,90 €
2 Kugeln Eis mit Krokant und Sahne5,40 €
"Schokokuss" Schokoeis mit Sahne (3 Kugeln)und heißer Schokosauce6,40 €
3 Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus und Sahne6,40 €
3 Kugeln Eis( Vanille,Schoko, Nuss) mit Ananas und Sahne6,90 €
3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne7,40 €
Nuss-Spezial Eisbecher mit Nüssen, Krokant und Schlagsahne (3 Kugeln)7,40 €
Alle Eisbecher auf Wunsch auch mit Eierlikör oder Schokosauceje 0,90 €