Hauptkarte
Vorspeisen
Suppen
Kürbissüppchen mit Knoblauchcroutons5,40 €
Suppenprobiertrio mit Kräuterbaguettescheiben6.30 €
Herzhafte Kokossuppe mit Geflügelstreifen5,40 €
Traditionelle Nudelsuppe von der Gans4,50 €
Fruchtiges Tomatensüppchen, Knoblauchschmand und Kräuterbaguettescheiben4,50 €
kleinere Speisen
Würzfleisch mit Käse überbacken, dazu Baguettescheiben6,50 €
Gebackene Champignonköpfe mit Knoblauch- oder Kräuterdip, kleiner Salatvariation sowie Baguettescheiben7,80 €
Toast mit gepökelter Rinderzunge, Rahmchampignons und Käse überbacken8,90 €
Vorspeisenteller für eine Person mit Baguette13,80 €
Salate
Großer gemischter Salatteller mit Streifen vom hausgeräuchertem Lachsfilet16,80 €
Ofenfrisches Baguette1,70 €
Ofenfrisches Knoblauchbutterbaguette2,40 €
Ofenfrisches Kräuterbutterbaguette2,40 €
Kleiner gemischter Salat mit Kräutervinaigrette5,40 €
Kleiner gemischter Salat mit Kräuterviaigrette sowie Hirtenkäse und Knoblauchkrusteln6,80 €
Großer gemischter Salat mit Kräutervinaigrette gebackenen Champignonköpfen und Knoblauch- oder Kräuterdip12,80 €
Hauptgerichte
Vegetarisch
Duo vom Champignon ( gebacken und gerahmt) hausgemachte Kartoffel- Kürbis- Reibekuchen sowie Kräuter- oder Knoblauchdip13,90 €
Pikantes Gemüsecurry in Kokosmilch-Chili-Sauce (auf Wunsch auch vegan)13,90 €
Schwein
Schweineschnitzel in der Knusperhülle, Rosenkohl mit Semmelbutter und Kroketten15,90 €
Hausgemachte Klopse mit Kapernsauce und Kartoffeln10,80 €
Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Pommes frites17,40 €
Schweinesteak mit gepökelter Rinderzunge, Rahmchampignons und Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln18,40 €
Rind
Braten vom Weihnachtsochse mit Kräuterspeck gespickt, Rotwein-Lebkuchensoße , Rotkohl und Klöße17,40 €
Gepökelte Rinderzunge, buntes Marktgemüse, zerlassene Butter, dazu Kroketten15,90 €
Argentinisches Rumpsteak -medium geraten- dazu Countrykartoffeln sowie Kräuter- oder Knoblauchdipp22,80 €
Geflügel
Hähnchenbrustfilet in der Knusperpanade, Süßkartoffelpommes und Ananas - Ajvar Dip15,90 €
Viertel knusprig gebratene Ente jeweilsab 16,40 €
Gänsebraten "Erzgebirgischer Art" (1/4 Gans!!) mit Klößenab 22,90 €
Halbe knusprig gebratene Bauernente "altdeutsche Art", dazu Rotkohl und Klöße19,90 €
Halbe, knusprig gebratene Honigente mit Rosenkohl, brauner Semmelbutter und Klößen20,90 €
Halbe knusprig gebratene Grillente "Barbecue Art" dazu Countrykartoffeln sowie Kräuter- oder Knoblauchdip20,90 €
Fisch
Frisches sächsisches Karpfenfilet ("Blau" oder gebacken), Kartoffeln und zerlassene Butterab 18.50 €
Hausgeräuchertes Lachsfilet, Kartoffel- Kürbisreibekuchen und fruchtig-pikantes Chutney17,80 €
Pikantes Fischcurry von verschieden Fischfilet in Kokosmilch- Chili Sauce und viel knackigem Gemüse, dazu Langkornreis16,90 €
Frisches Lachsfilet mit Blattspinat und Käse überbacken, dazu Mandel- Ei- Reis und Kräuterrahmsauce19,40 €
Menüs
Menü Meißen - ausschließlich auf Meissner Porzellan serviert
2.)Wildschweinrücken mit Bauchspeck umwickelt- medium gebraten- Rahmwirsing und Bratkartoffeln21,50 €
1.)Hausgeräuchertes Entenbrustfilet, fruchtiges-pikantes Chutney und Kartoffel- Kürbis Reibekuchen9,80 €
3.) Carpaccio von der Ananas, Mousse au Chocolat, Vanilleeis und karamelisierte Walnüsse6,40 €
Menü Meißen - Menüpreis35,90 €
Desserts
Kreationen
Saisionales, hausgemachtes Eis nach Angebot je Kugel2,00 €
Hausgebackener Windbeutel mit Sahne3,40 €
Hausgebackener Apfelstrudel mit Sahne3,90 €
Despresso (1 kleiner Espresso + ein kleines Dessert)4,60 €
Hausgebackener Windbeutel mit Sahne und 1 Kugel Vanilleeis4,90 €
Tagesdessert (hausgemachtes Fruchteis, Rote Grütze und kleine Creme Brüleè)5,40 €
Hausgemachte Creme Brüleè5,40 €
Hausgebackener Apfelstrudel mit Sahne und einer Kugel Vanilleeis5,40 €
Schwalbennest-Dessertspaß (mindestens 5 verschiedene Bestandteile)6,90 €
Eis
Kindereis (2 Kungeln Eis mit Sahne und süßer Garnitur)3,20 €
Eisschokolade oder Eiskaffee mit 2 Kugeln Vanille Eis4,20 €
Kalter Engel (Orangensaft mit 2 Kugeln Vanilleeis)4,20 €
2 Kugeln Eis mit Krokant und Sahne4,80 €
"Schokokuss" Schokoeis mit Sahne (3 Kugeln)und heißer Schokosauce5,80 €
3 Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus und Sahne5,80 €
3 Kugeln Eis( Vanille,Schoko, Nuss) mit Ananas und Sahne6,40 €
3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne6,80 €
Nuss-Spezial Eisbecher mit Nüssen, Krokant und Schlagsahne (3 Kugeln)6,80 €
Alle Eisbecher auf Wunsch auch mit Eierlikör oder Schokosauceje 0,90 €